محمد العربي الخطابي
73
الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي
زعف ( عن أبي حنيفة ، ويروى بالراء ) : هو أطراف الشجر الضعيف ، ويسمّى أيضا الرمث ، وقيل الزغف حطب العرفج ، وهو ضريم لا جمر له . زرع : يقع على ورق الحنطة وعلى الحنطة نفسها ، ويقال في اللغة : إذا جمع حبّ الحنطة في الأرض للزراعة سمّي بزرا ، وإذا بدأ يخرج وينبت سمّي حقلا ( جمع حقلة ) ، فإذا طلع قليلا سمّي سمرا ، وإذا طلع أكثر من ذلك سمّي مجثما ، فإذا انتهى وسنبل سمّي زرعا . سطّاح ( الواحدة سطّاحة ) : كل نبات يفترش على الأرض ولا يقوم على ساق البتة فهو سطّاح ، ولا ينبت في السّهل كلسان الفرس وظفر الفرس والدلّاع والقثاء والدبّاء وشبه ذلك . سفا : شوك مثل سنبل الحنطة وما كان من شكله من نبات غيره . سنم : ما كان على أطراف النبات بمنزلة سنبل القصب ومكاسحه . سنفة ( ج سنف ) : هي الخرائط التي يكون فيها البزر كخراريب الترمس واللوبيا والباقلي . سلّاء : شوك النخل . سنبل : اسم يقع على سنابل الزّرع وغيره من النّبات ممّا له سنابل من ضروب المرعى وغيره . شعابيب : خيوط الكرم وخيوط اللوبيا والقرع وشبهها ممّا له من النّبات خيوط . شعبة : غصن كل نابتة . شعراء ( وشعارى ) : الشّجر الكثيف الملتفّ يكون في موضع واحد ، ومنه يقال أرض مشعّرة أي كثيرة الشعر ، فإذا لم يكن بها شجر سمّيت جلحاء . شرس : ما صغر شوكه من النّبات وكثر حتّى لا يكاد أحد أن يلمسه . شطء : فراخ الزرع إذا تولد . شكير : ما نبت من الأغصان في القضبان الرطبة الليّنة وغيرها ، ويقال لصغير النبت شكير أيضا . شظيف : الشّجر الذي لم يأخذ ريّه من المطر فخشن بذلك .